in Vollzeit

Die Albertinen Services Hamburg ist der Dienstleister für den Wirtschafts- und Versorgungsbereich der verschiedenen Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie in Hamburg, darunter auch zwei große Krankenhäuser. Für unsere Zentralküche am Standort Rellingen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Leitende Diätassistenz (m/w/d)

in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Leitung der Diätabteilung sowie der Portionierung am Standort Rellingen
  • Korrespondenz zu unseren Kunden in diätetischen Fragen und Fragen zur Portionierung
  • Erstellung von Speiseplänen in enger Zusammenarbeit mit der Bereichs- und Produktionsleitung
  • Absprache Diätkatalog und Kostformen mit den Ernährungsberatungen unserer Kunden
  • Erstellen von Auswertungen aus dem Speiseerfassungsprogramm
  • Erstellen von Monatsabrechnungen
  • Dienstplanung in Absprache mit unser Sachbearbeitung
  • Pflege und Kontrolle eines Speisenerfassungsprogrammes
  • Berechnung und Kontrolle der Zubereitung aller Diät- und Sonderkostformen in unserer modernen Cook & Chill Küche
  • Umsetzung der Hygiene- und Arbeitsschutzrichtlinien

Wir erwarten:

  • zweijährige Leitungserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent (m/w/d) oder Ökotrophologe (m/w/d)
  • Führungskompetenz
  • starke Serviceorientiertheit und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Zuverlässigkeit

Und das ist unser Angebot für Sie:

  • angemessene Vergütung sowie alle Vorzüge einer Tätigkeit in einem großen Unternehmen
  • eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem zukunftsorientierten Arbeitgeber
  • Geregelte Arbeitszeiten in einer Kernarbeitszeit von 06:00 bis 17:00 Uhr von Montag bis Sonntag und in der Regel zwei freie Wochenenden im Monat
  • Von allen unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern erwarten wir, dass sie das Albertinen-Leitbild mittragen und zwar unabhängig von ihrer eigenen religiösen und kulturellen Tradition und Prägung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Für Fragen steht Ihnen Frank Hagedorn als Bereichsleitung Speiseversorgung unter der Telefonnummer 04101 5898-123  gerne zur Verfügung.
  • Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung. Richten Sie diese bitte per E-Mail unter Angabe der Ausschreibungsnummer 0076-1 an bewerbung@albertinen.de

Albertinen-Services Hamburg ASH-GmbH
Frank Hagedorn, Bereichsleitung Speiseversorgung
Siemensstraße 49 | 25462 Rellingen
www.albertinen.de
www.immanuelalbertinen.de

Bitte beachten Sie, dass wir aus organisatorischen Gründen Ihre postalische Bewerbung nicht zurücksenden können. Ihre übermittelten Daten und Unterlagen werden für die Dauer des Bewerbungsverfahrens gespeichert bzw. aufbewahrt. Aufgrund des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes besteht ein berechtigtes Interesse, die übermittelten Daten und Unterlagen für mindestens vier, maximal sechs Monate aufzubewahren. Die Daten und Unterlagen werden, sofern eine Aufbewahrungspflicht nicht besteht und die Daten und Unterlagen für den Zweck nicht mehr vonnöten sind, gelöscht bzw. vernichtet.    

Bewerbung an: bewerbung@albertinen.de

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